曙大豆きな粉「極焙煎」1袋150g 540円（税込・送料別）
SKU： 364215376135191
曙大豆100％のきな粉です。曙大豆特有の甘味と豆の味と極焙煎の香ばしさをぜひ味わって下さい。
口に入れた瞬間に違いがわかります。
一口味わった後は、きな粉ミルク、きな粉トースト、きな粉ヨーグルトetc
お好み食べ方でどうぞ。
商品情報
「曙大豆きな粉」は、山梨県身延町曙地区で収穫した曙大豆を、昭和15年創業の川原製粉所（東京都練馬区）さんに焙煎、製粉して頂いたものです。
川原製粉所さんでは特注の焙煎機を使用した網煎焙煎をおこなっており、直火と遠赤外線の火を使い、ていねいに焙煎しています。
遠赤外線の効果により、粒の大きな大豆は中から焙煎色がつき、 大豆の甘みを生かしながら、香ばしく煎ることができます。
大豆が焦げてしまう手前が最もおいしい煎り具合なので、とても神経を使う工程だそうです。
焙煎した大豆を粉砕機にかけ、粉になったらおいしいきな粉の出来上がり。焙煎・粉砕の職人が守り続けた技が、曙大豆特有の甘味を引き立ててくれています。
曙大豆本来の濃い豆の味と独特の甘味をご堪能下さい。川原製粉所さんサイト：http://www.kawaharaseifun.jp/
配送情報
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