健康食品としても注目されているきな粉。なんとなく身体に良いことは知っていても、どのような栄養素が含まれているのか、意外と知らない方は多いのではないでしょうか。そこでこちらでは、きな粉に含まれる栄養素と食べ続けるメリットについて解説します。新鮮な風味を保ったきな粉をお求めでし...

「幻の大豆」と呼ばれている「曙大豆」。一体なぜそう呼ばれているのか、ご存知ですか？「通常あまり目にしない大豆」という他にも理由があります。一般的な大豆との違いや、曙大豆以外の「幻の大豆」についてもご紹介します。 曙大豆が「幻の大豆」と呼ばれる理由...

日本人の身近な食材である大豆。そのままで食べるのはもちろん、加工食品として食べてもおいしい食材です。ご家庭で作るのであれば、SEEDS OF VIRTUEが産地直送でお届けする曙大豆をお使いください。 こちらでは、大豆を使った加工食品についてご紹介します。...

一口に国産大豆と言っても、様々な品種があります。中でも、「曙大豆」をご存知でしょうか？ 限られた地域でしか栽培されておらず生産量が少ないため、市場になかなか出回らないことから「幻の大豆」と呼ばれています。こちらでは、そんな曙大豆の魅力や産地についてご紹介します。...